天ぷら鍋。 天ぷら鍋おすすめ16選!油はね防止や使いやすい鉄・銅・ステンレス製を紹介

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天ぷら鍋

揚げ物を作るとき、中華鍋やフライパンで代用していませんか?もちろんそれでもいいですが、やはり専用のものを購入したほうが気分が上がりますよね。 ちなみにフッ素(テフロン)加工されたものは、 揚げ物に使用すると劣化が 早く 進む可能性も。 向き不向きをしっかり考えて選びましょう。 フライや天ぷらなどには、揚げ物専用の鍋を使うのが基本。 高温調理に耐えられる素材が使われているので、 劣化・変形しにくく、最適の温度でカラッと揚げることが可能です。 また熱伝導性・保温性に優れ、 油に熱が均等に入るので、揚げムラが少ないというメリットもあります。 深さもほどよく、 調理中に裏返す手間を減らし、短時間で揚げることができるのも嬉しいポイントです。 一度使えばその違いは歴然!今まで揚げ物が苦手だった方でも、驚くほど上手に揚げられるようになりますよ。 和平フレイズ 商品名 2WAY ホーロー片手天ぷら鍋 天ぷら鍋 燕三条発いいもの小路 あげた亭 温度計付天ぷら鍋 揚げてお仕舞い オイルポット兼用ツイン天ぷら鍋 天ぷら鍋 (オイルポット ミニ エコルタ フライドパン イエローライン 深型天ぷら鍋 エコルタ コージークック ホーローミニ天ぷら鍋 天ぷら鍋 鉄製 温度計付 「食彩亭」 天味 天ぷら鍋 天ぷら鍋 揚げづつみ たっぷり深型揚鍋 天ぷら鍋 エコラーレ 特徴 一人暮らしにおすすめ!カワイイ見た目で気分も上がる 便利な機能がギュッと詰まった、揚げ物鍋の決定版! 雑誌にも取り上げられる人気商品 2WAY仕様!オイルポットを兼ねた温度計付き鍋 超コンパクトサイズの天ぷら鍋兼オイルポット 温度計・フード・蓋付きの充実スペック 大量に揚げ物するならコレ!料理上級者も満足の鉄製鍋 容量3. 6L!ファミリーサイズの深型天ぷら鍋 キッチンに映える白が可愛い。 コンパクトなホーロー鍋! 温度計付きが便利。 スタイリッシュな黒は男性にも人気 温度管理バッチリ!温度計付きの天ぷら鍋 半月アミ付き!ガス・IH対応の鉄製両手鍋 長年愛用できる鉄製鍋。 シンプルなデザインも人気 油はねしにくい段付き深型タイプの片手鍋! 最安値 サイズ 16cm 20cm 20cm 20cm 14cm 22cm 26cm 22cm 16cm 20cm 23cm 20cm 20cm 20cm 材質 ホーロー用鋼板 鉄 鉄 ステンレス ステンレス 鉄 鉄 鉄 ホーロー用鋼板 鉄 鉄 鉄 鉄 鉄 深さ 13. 5cm 13. 2cm 11cm 8. 5cm 8cm 14. 5cm 15cm 13. 2cm 10. 5cm 7. 8cm 8cm 9cm 15cm 9cm 厚さ - - - - - - 1. 6cm - 0. 8mm 鍋底0. 7mm - 鍋底0. 7mm 鍋底1. 今回のランキングでも人気の、鉄製の揚げ物用鍋。 熱伝導性が高く頑丈で、大切に使えば一生モノとなります。 でもお手入れが難しそう…と、購入をためらう方もいらっしゃるのではないでしょうか?でも実は、 毎回洗剤を使わなくていい分、鉄製鍋のお手入れはとっても簡単です。 大切なのは使い始めです。 まずは、油ならしをしっかり行いましょう。 洗剤で洗って乾かしたら鍋肌全体に油を塗り込み、あとは薄煙が上がるまで強火で加熱すれば完了。 残った油はキッチンペーパーなどで軽く拭き取ってください。 鉄製の鍋は、油がなじむほど焦げ付きを防いで、錆びにくくなります。 日常のお手入れには洗剤やクレンザーを使わないのがポイント。 調理のあとは 油を取り出して、鍋が温かいうちにお湯とたわしで洗い、 サビを防ぐために最後に加熱し、完全に水分を飛ばしましょう。 うっかりサビが出たりコゲついたりしても大丈夫。 スチールたわしで擦り落としたら、最初と同じように油ならしすれば元通りです。 鉄製の揚げ物鍋を大切に育てて、おいしい揚げ物を味わってください。

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天ぷら鍋

使い終わった、天ぷら鍋の洗い方が知りたい! 天ぷら鍋は使用後のお手入れが問題です。 油はぬるぬる滑って落ちにくいですし、焦げがあるとさらに大変です。 ここからは天ぷら鍋の洗い方を紹介していきますので、チェックしてください。 まずはキチンペーパーでふき取り はじめに使い終わった天ぷら油はオイルポットに戻します。 油を切り終わった天ぷら鍋は、キッチンペーパーに残りの油をしみこませてふき取ります。 一度ですべてをふき取るのは難しいので、何度かキッチンペーパーに油をしみこませ、新しいものに取り換えてください。 何度かキッチンペーパーでふき取ると、油のベタベタ感がなくなるので、ここからの洗い方は普通のお鍋と一緒でお湯につけ洗剤で洗いましょう。 スポンサーリンク しつこい汚れは重曹を使って 天ぷら鍋も長期に渡り使い続けると油が固まり、コテコテのしつこい汚れとなります。 そのしつこい汚れを落とすのに良い方法が、重曹を使った洗い方です。 空になった揚げ鍋に大さじ4~5程度の重曹を振り入れます。 全体に振りかけたら10分程度待ってから普通にお湯で洗いましょう。 重曹はアルカリ性成分なので、酸性の油汚れを中和して落ちやすくしてくれる性質があります。 そのため、あらかじめ重曹をかけておくとその後のお湯洗いですぐに油のヌルヌルが落ちるてくれます。 重曹がない場合はアルカリ性の洗剤などでも効果があります。 さらに焦げ付いた天ぷら鍋の場合も、やはり重曹 天ぷら鍋の底に焦げがついてしまった場合は、重曹を使ったお手入れがおすすめです。 洗い方は簡単で、空になった天ぷら鍋に大さじ4~5杯の重曹を全体に振り入れ、10分ほど待ってからお湯で洗います。 繰り返しますが重曹はアルカリ性なので、酸性の油汚れを中和して落としやすくしてくれます。 お湯をかけると油ではじいてしまいますが、重曹を使うことでお湯で流すだけでもきれいになります。 頑固な焦げの場合は、大さじ4~5杯程度の重曹を振り入れた天ぷら鍋に適量の お湯を入れ、火にかけて沸騰させます。 10分ほど沸騰させて火を止め、粗熱を取ったら、スポンジでこすれば、スルリと焦げが落ちます。 それでも焦げが落ちない場合は、気になる場所に目が 粗くない紙やすりか クレンザーを付けたスポンジを小刻みに動かし、少しずつ落としていく方法もあります。 天ぷら鍋の材質で銅製のように傷つきやすいものもあるので、洗い方には注意をしてください。 ここまでは天ぷら鍋の洗い方について説明しました。 スポンサーリンク 温度計のお手入れと天ぷら鍋の保管方法 付属の温度計のお手入れ 付属の温度計は説明書にも書いてあるように、ほとんどが水洗いNGだと思います。 こればかりは毎回キッチンペーパーで拭くしかありませんね。 温度計の中に温度変化のメタル(金属)が入っています。 そのため、水洗いしてしまうと動作が鈍くなったり、メタルの腐食で計測不能になってしまいます。 それに洗剤や漂白剤など、他の汚れがその穴から入ってしまい、温度感知のセンサーに影響を与えてしまします。 ただ、先の棒状のセンサー部分(モールドされています)のみ水洗いが可能です。 なので、基本キッチンぺーパーで拭くか、それが気持ち悪いようであればキッチン用のウエットティッシュでふき取ってください。 天ぷら鍋の保管方法 天ぷら鍋を使うまでに時間がたちそうな場合は、天ぷら鍋についた油が酸化して、イヤなにおいの原因にもなります。 またホコリなども付きやすく不衛生なので、キッチンペーパーでふき取った後、先に紹介たとおり洗剤で洗いって置いた方が良いです。 天ぷら鍋の素材がテフロンやホーローの場合はさほど気にしなくて良いのですが、 鉄製や銅製はの場合はサビに注意してください。 保管は水気をしっかり取り、湿気のない場所で収納してください。 それでも心配なら、新聞紙で包むことをお勧めします。 新聞紙で包むことにより湿気対策になりますし、油の付いた鉄製の天ぷら鍋にとっては衛生的です。 みんなが読んでる記事• 雨の日に窓辺でポツリポツリと滴る雨音や、山奥で見かけた小川のサラサラとし... 突然ですが、夜食と言えばラーメン?うどん?おにぎり?それともお茶漬ですか... 「NIVEA(ニベア)」は1911年にドイツで生まれた老舗化粧品ブランド... アロエは「医者いらず」と言われるほど万能な植物で、古くから様々に人々の生... 顔が油っぽい、おデコと鼻の(Tゾーン)のテカリをなんとかしたいですか?... カテゴリー• 最近の投稿• 2020年5月4日• 2020年4月9日• 2020年4月1日• 2020年4月1日• 2020年3月27日.

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天ぷら鍋おすすめ16選!油はね防止や使いやすい鉄・銅・ステンレス製を紹介

天ぷら鍋

刺身も好きですが、 「天ぷら」も好きな私は・・・ 少しでも、 自宅で専門店のようなサクッと油っこくない美味しい「天ぷら」を作りたい! 本職が使用しているプロ用の道具、 揚げ鍋、天ぷら鍋や小道具の粉箸に粉鉢なども揃えました。 素人でこれだけ揃えている人も珍しいかと・・・ ちなみに、 左奥が 金ピカで鋳物の砲金鍋、 右奥が名刀正宗にも使われたという 砂鉄から作られた鋳物の砂鉄鍋、 手前が 浅草銅銀銅器店の本手打ち純銅製天ぷら鍋(内側に錫引き)です。 調理道具の収集癖があるもので! 浅草にある銅銀銅器店の銅製品は、 既に持っていた「ちり鍋」と「玉子焼き器」で品質の素晴らしさを知っていたので迷わず追加購入しました。 熱伝導が良い銅ですから! 大正13年に初代の星野銀次郎さんが創業し、 現在では、三代目になる星野保さんの職人技で造られています。 銅鍋の美しさと強度の本手打ち!? 広告 造形も美しい鍋、 注ぎ口も手打ちで叩き出し・・・ 金槌で一回一回手打ちした機械打ちでは表現不可能な、 表面のランダムな反射の美しさは見とれてしまうほど・・・ しかも、 柔らかい銅の強度も叩き出しで鍛えられる! 銅銀銅器店の刻印も入っています。 メンテナンスもしてもらえるので一生物! 内側は、 錫引きしてあり手入れも簡単です。 使用しているので鍋底が変色していますが、 酢と塩をスポンジに含ませて拭くと簡単に新品のような輝きになります。 これで、 何の料理を作ったかというと・・・ 素材の色が鮮やかになる銅鍋!? 「山独活の天ぷら」を作りました。 穂先というか葉の部分を天ぷらにし、 茎の芯は酢味噌和え、皮はキンピラにして無駄なく使い切りました。 銅は素材の色艶を活かすとも言われています! 魚介類の天ぷらも好きですけど・・・ 山菜の天ぷら、 年々、好きになってきています。 最初の一口、 先ずは岩塩でシンプルに素材を味わってから、 出汁の効いた天つゆでいただくのが好きです!.

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