むき あさり レシピ。 あさり(むき身・殻付き)レシピ7選|ご飯もの、スープ、鍋など人気レシピを厳選

【みんなが作ってる】 冷凍むきあさりのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

むき あさり レシピ

疲労回復・美肌効果があるあさり(むき身・殻付き)を献立に積極的に取り入れましょう!ご飯もの、スープ、鍋などの人気レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたものの中から厳選してまとめました! 子どもに人気のあさりレシピ 【1】レモンチャウダー鍋 市販のホワイトシチューで簡単に作るあったかチャウダー。 レモンの酸味をきかせれば、いくらでも食べられます。 【2】じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、水に5分さらして水けをきる。 玉ねぎとにんじんは角切りにする。 エリンギは縦半分に切って、2cm長さに切る。 【3】鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎをざっと炒め、にんじん、じゃがいも、【A】を加えて野菜がやわらかくなるまで中弱火で15分煮る。 ホワイトシチューと【1】、エリンギを加えて10分煮、あさりを加えて火が通ったら止める。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。 食育にも力を注いでいる。 一女の母。 『めばえ』2016年2月号 あさりのむき身を使ったレシピ 【1】魚介と冬野菜の中華丼 あさり、えびとしめじからうま味がたっぷり。 小松菜は3cm幅に切り、大根は2cmの角切りにする。 しめじは石突きを除いてほぐす。 【2】鍋にだし汁、大根、しめじ、コーンを入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら、えびとあさりを加えてひと煮し、【A】で調味する。 【3】小松菜を加え、しんなりしたら混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 【4】器にご飯を盛り、【3】をのせる。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 男の子のママでもある。 『めばえ』2014年2月号 【2】シーフードピラフ フライパンで具材を炒め、そのまま炊飯器を使わずフライパンでお米が炊ける。 時間だけきちんと計れば失敗しらずの簡単定番メニューに。 【2】フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら米を加えて炒める。 【3】【2】に【A】を加え、えび、あさり、パプリカをのせ、塩、こしょうをふる。 沸騰したらふたをし、強火で4分、弱火で7分加熱し、10分蒸らす。 *好みでパセリのみじん切りをふっても。 米が透き通ってきたら、スープ(水とスープの素)を加えて混ぜます。 具をトッピングし、スープが煮立ってきたら、ふたをします。 その後は、蒸らすまで、ふたを取らずに仕上げます。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 現在、「料理教室 Assiette de KINU」を 主 宰。 男の子のママでもある。 『ベビーブック』2011年2月号 あさりを使ったご飯ものレシピ 【1】シーフードパエリア 殻付きのえびやあさりがたっぷりで、素材のおいしさがたっぷり染み出たごちそうパエリア。 簡単なのに豪華な見た目で、パーティーやおもてなし料理にもぴったり。 【2】【A】を合わせる。 【3】玉ねぎとにんにくはみじん切り、ミニトマトは4等分に切る。 ピーマンとパプリカは5mm厚さの輪切りにし、マッシュルームは薄切りにする。 【4】あさりは水の中でこすり洗いし、水けを拭く。 【5】鍋にオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて中火にかけ、にんにくの香りが立ったら弱火にして3~4分炒める。 【1】を加えて3~4分炒め、米が透き通ってきたら【2】を回し入れて中火にする。 煮立ったら【4】、えび、ミニトマト、マッシュルームを並べ入れ、ふたをして弱火で13~14分炊き、強火にして1分加熱して火を止める。 【6】【5】にピーマンとパプリカを加えてふたをし、10~12分蒸らす。 教えてくれたのは 青木恭子さん 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍中。 スタジオナッツ所属。 『めばえ』2014年12月号 【2】フライパンパエリア 殻付きの具材を使うと、フライパンの中身がグッと豪華に。 うま味もたくさん出るので一石二鳥の一品。 フライパンで作ってそのまま食卓に運べるのでパーティーメニューにもピッタリ。 エビは竹串で背ワタを取る。 パプリカは2cm角、トマトは1cm角に切る。 【2】直径24~26mのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 米を洗わずに加え、透き通るまで炒める。 【3】【2】にトマト、【A】を加えて混ぜる。 パプリカ、エビ、あさりをのせてふたをし、弱火で20~25分炊く。 【4】火を止めて約10分蒸らし、レモンを添えてパセリを振る。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター。 料理研究家。 「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。 NHK(Eテレ)の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。 『めばえ』2017年12月号 あさりを使ったスープレシピ 【1】豆乳チャウダー 牛乳を豆乳に替え、ヘルシーに。 甘みのある旬の白菜をたっぷり使って。 【2】白菜は2. 5cm角に切る。 じゃがいもは1. 5cm角に切り、水にさらして、水けをきる。 【3】鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを2分炒め、小麦粉をふり入れて弱火にし、焦がさないように2分炒める。 【4】【3】に水を加えて中火で煮立て、【1】、白菜、塩、こしょうを加えて弱火で4分煮る。 豆乳を加えて沸騰させないように温める。 *沸騰すると分離しますが、味は変わりません。 お好みで、ミニトマトの角切りを散らしても。 教えてくれたのは 青木恭子さん スタジオナッツ所属。 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2014年3月号 【2】あさりと豚肉のスープ あさりと相性のいい豚肉を合わせてボリューム満点のスープに。 長ネギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切り、芯の緑色の部分を外す。 白い部分は白髪ネギに、芯はみじん切りにする。 【2】鍋にサラダ油をひき、みじん切りにした長ネギ、しょうがを加えて中火で炒める。 香りが出たら豚こま切れ肉を加えてさらに炒める。 【3】肉の色が変わってきたら水、酒を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取り、あさりを加える。 あさりの口が開いたら塩、薄口しょう油で味付けし、最後に白ごまを加える。 器に盛り付けて、大葉、白髪ネギをのせる。 学生時代、東京・吉祥寺にあった『諸国空想料理店KuuKuu』のスタッフとして働き始め、その後、料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。 昔ながらの家庭料理や人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2017年9月号.

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美味しすぎる♪あさりのうま味たっぷり絶品レシピ28選(暮らしニスタ)

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業務スーパー 冷凍むきあさり 500g入って398円!! これが業務スーパーで販売している冷凍のむきあさりです。 パスタ・炊き込みご飯・かき揚げに!と書いてありますね。 100gあたり30キロカロリー。 調理方法にもよりますが、とってもヘルシー。 ダイエット中でも気にせず食べられそうですね。 詳細も見てみましょう。 凍結前は加熱していないので、加熱して召し上がりくださいとあります。 原産国は中国で、輸入者は業務スーパーを運営する神戸物産です。 こちらは、注意事項です。 まれに砂が混じることがあるそうです。 使用方法は、凍ったまま加熱すればおっけいです。 そして、中は小さなむきみのあさりがごろごろ!殻がないのは本当にありがたいですね。 味噌汁やスープ、なんにでもちょい足しして使いやすそうです。 まずは、定番のスープにチャレンジしてみました。 業務スーパーむきあさりで簡単クラムチャウダー 寒い季節にぴったり、あさりの旨味とチーズが濃厚なスープ。 たっぷり作って残ったクラムチャウダーはパスタソースにするのもおすすめ。 クラムチャウダーの材料• 冷凍あさり 180g• じゃがいも 1個• バター 20g• 小麦粉 大さじ2• 水 300ml• 牛乳 500ml• コンソメ 1個• 塩 小さじ1• 粉チーズ 大さじ2• パセリ 適量 クラムチャウダーの作り方• 野菜とベーコンを角切りにする。 鍋にバターを溶かし、野菜とベーコンを炒める。 野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。 あさりを入れ炒めたら、水とコンソメと塩を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。 牛乳と粉チーズを加え少し煮込んだら完成。 器にもったら、パセリをふりましょう。 あさりの旨味とスープのコクがほっこりと、冷えた体をあたためてくれますよ。 クラムチャウダーのように洋風も良いけど、あさりは和風にも使える万能選手です。 お次はこちら。 業務スーパーふっくらあさりの炊き込みごはん お次は、あさりの風味がごはんにしみこむ、美味しい炊き込みご飯です。 あさりの炊き込みご飯の材料• 米 二合• むきあさり 200g• 生姜 10g• だし汁 350ml• 醤油 大さじ2• みりん 大さじ2• 酒 大さじ1• 塩 少々 あさりの炊き込みご飯の作り方• 米は洗ってザルにあげて水気をきる。 鍋にだし汁、醤油、みりん、酒を入れて煮たて、冷凍のあさりと千切りにした生姜を加えて更に数分煮る。 2を冷まして、煮汁と具にわける。 炊飯器に米と煮汁を入れ、二合の目盛りまで水を加えて炊く。 炊き上がったら具を加えて、10分ほど蒸らしたら完成。 好みで海苔や生姜をのせて食べましょう。 あさりの炊き込みご飯は日本人が大好きな味ですよね。 最後にご紹介するのは、簡単にもう一品増やしたい時におすすめのこちら 業務スーパーあさりとほうれん草のバターソテー 業務スーパーで同じく売っている冷凍ほうれん草と炒めるだけの簡単料理です。 ちなみに、以前の業務スーパーほうれん草の記事はこちらです あさりとほうれん草のバターソテー材料• むきあさり 150g• ほうれん草 150g• バター 大さじ2• チューブのにんにく 大さじ1 あさりとほうれん草のバターソテー作り方 フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で熱し、バターが溶けたらほうれん草とあさりを加えて強火でさっと炒める。 最後に塩胡椒で味を調えればできあがり。 にんにくとバターの香りが食欲をそそる一品で、私の家族に大人気です。 業務スーパーのむきあさりは、あさり好きの人は常備すべし! 業務スーパーのむきあさりは料理に入れるだけで美味しいだしが出るので、かなりおすすめの商品です。 殻がなく、砂抜きの必要もないので冷凍庫から出しでパッと使えますね。 業務スーパーには便利な冷凍食品が他にもたくさんありますので、こちらのページからチェックしてみてください。

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【業務スーパー】冷凍むきあさり500gの大ファン!絶品アレンジレシピ紹介

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疲労回復・美肌効果があるあさり(むき身・殻付き)を献立に積極的に取り入れましょう!ご飯もの、スープ、鍋などの人気レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたものの中から厳選してまとめました! 子どもに人気のあさりレシピ 【1】レモンチャウダー鍋 市販のホワイトシチューで簡単に作るあったかチャウダー。 レモンの酸味をきかせれば、いくらでも食べられます。 【2】じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、水に5分さらして水けをきる。 玉ねぎとにんじんは角切りにする。 エリンギは縦半分に切って、2cm長さに切る。 【3】鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎをざっと炒め、にんじん、じゃがいも、【A】を加えて野菜がやわらかくなるまで中弱火で15分煮る。 ホワイトシチューと【1】、エリンギを加えて10分煮、あさりを加えて火が通ったら止める。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。 食育にも力を注いでいる。 一女の母。 『めばえ』2016年2月号 あさりのむき身を使ったレシピ 【1】魚介と冬野菜の中華丼 あさり、えびとしめじからうま味がたっぷり。 小松菜は3cm幅に切り、大根は2cmの角切りにする。 しめじは石突きを除いてほぐす。 【2】鍋にだし汁、大根、しめじ、コーンを入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら、えびとあさりを加えてひと煮し、【A】で調味する。 【3】小松菜を加え、しんなりしたら混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 【4】器にご飯を盛り、【3】をのせる。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。 男の子のママでもある。 『めばえ』2014年2月号 【2】シーフードピラフ フライパンで具材を炒め、そのまま炊飯器を使わずフライパンでお米が炊ける。 時間だけきちんと計れば失敗しらずの簡単定番メニューに。 【2】フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら米を加えて炒める。 【3】【2】に【A】を加え、えび、あさり、パプリカをのせ、塩、こしょうをふる。 沸騰したらふたをし、強火で4分、弱火で7分加熱し、10分蒸らす。 *好みでパセリのみじん切りをふっても。 米が透き通ってきたら、スープ(水とスープの素)を加えて混ぜます。 具をトッピングし、スープが煮立ってきたら、ふたをします。 その後は、蒸らすまで、ふたを取らずに仕上げます。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。 現在、「料理教室 Assiette de KINU」を 主 宰。 男の子のママでもある。 『ベビーブック』2011年2月号 あさりを使ったご飯ものレシピ 【1】シーフードパエリア 殻付きのえびやあさりがたっぷりで、素材のおいしさがたっぷり染み出たごちそうパエリア。 簡単なのに豪華な見た目で、パーティーやおもてなし料理にもぴったり。 【2】【A】を合わせる。 【3】玉ねぎとにんにくはみじん切り、ミニトマトは4等分に切る。 ピーマンとパプリカは5mm厚さの輪切りにし、マッシュルームは薄切りにする。 【4】あさりは水の中でこすり洗いし、水けを拭く。 【5】鍋にオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れて中火にかけ、にんにくの香りが立ったら弱火にして3~4分炒める。 【1】を加えて3~4分炒め、米が透き通ってきたら【2】を回し入れて中火にする。 煮立ったら【4】、えび、ミニトマト、マッシュルームを並べ入れ、ふたをして弱火で13~14分炊き、強火にして1分加熱して火を止める。 【6】【5】にピーマンとパプリカを加えてふたをし、10~12分蒸らす。 教えてくれたのは 青木恭子さん 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍中。 スタジオナッツ所属。 『めばえ』2014年12月号 【2】フライパンパエリア 殻付きの具材を使うと、フライパンの中身がグッと豪華に。 うま味もたくさん出るので一石二鳥の一品。 フライパンで作ってそのまま食卓に運べるのでパーティーメニューにもピッタリ。 エビは竹串で背ワタを取る。 パプリカは2cm角、トマトは1cm角に切る。 【2】直径24~26mのフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 米を洗わずに加え、透き通るまで炒める。 【3】【2】にトマト、【A】を加えて混ぜる。 パプリカ、エビ、あさりをのせてふたをし、弱火で20~25分炊く。 【4】火を止めて約10分蒸らし、レモンを添えてパセリを振る。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター。 料理研究家。 「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。 NHK(Eテレ)の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。 『めばえ』2017年12月号 あさりを使ったスープレシピ 【1】豆乳チャウダー 牛乳を豆乳に替え、ヘルシーに。 甘みのある旬の白菜をたっぷり使って。 【2】白菜は2. 5cm角に切る。 じゃがいもは1. 5cm角に切り、水にさらして、水けをきる。 【3】鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを2分炒め、小麦粉をふり入れて弱火にし、焦がさないように2分炒める。 【4】【3】に水を加えて中火で煮立て、【1】、白菜、塩、こしょうを加えて弱火で4分煮る。 豆乳を加えて沸騰させないように温める。 *沸騰すると分離しますが、味は変わりません。 お好みで、ミニトマトの角切りを散らしても。 教えてくれたのは 青木恭子さん スタジオナッツ所属。 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。 0歳児の離乳食~5歳児の給食とおやつ作りを担当。 現在は、雑誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2014年3月号 【2】あさりと豚肉のスープ あさりと相性のいい豚肉を合わせてボリューム満点のスープに。 長ネギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切り、芯の緑色の部分を外す。 白い部分は白髪ネギに、芯はみじん切りにする。 【2】鍋にサラダ油をひき、みじん切りにした長ネギ、しょうがを加えて中火で炒める。 香りが出たら豚こま切れ肉を加えてさらに炒める。 【3】肉の色が変わってきたら水、酒を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取り、あさりを加える。 あさりの口が開いたら塩、薄口しょう油で味付けし、最後に白ごまを加える。 器に盛り付けて、大葉、白髪ネギをのせる。 学生時代、東京・吉祥寺にあった『諸国空想料理店KuuKuu』のスタッフとして働き始め、その後、料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。 昔ながらの家庭料理や人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2017年9月号.

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