和風 煮込み ハンバーグ。 ハンバーグの副菜におすすめのレシピ10選!付け合わせに人気の副菜を紹介

ハンバーグの副菜におすすめのレシピ10選!付け合わせに人気の副菜を紹介

和風 煮込み ハンバーグ

作り方• えのきは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 玉ねぎはみじん切りにします。 しめじは石づきを切り落としてほぐしします。 えのきは半分に切ります。 しいたけは薄切りにします。 ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ねて4等分にし、丸く成形します。 中火で熱したフライパンに3を入れ、両面にこんがり焼き色がついたら一度取り出します。 キッチンペーパーで余分な油を取り除き、2、残りのきのこあんの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら4を入れて弱火にし、蓋をします。 5分程煮込んだら裏返し、再び蓋をし、弱火で5分程煮込み、中まで火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

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ハンバーグ!つくれぽ1000以上だけ【殿堂入り】人気レシピ!1位は10000越え!簡単・和風・大根おろし・煮込みなど

和風 煮込み ハンバーグ

作り方• 1 玉ねぎは8mm角に切る。 2 ボウルにひき肉、卵、薄力粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜてから玉ねぎを加え、さらに混ぜる。 3 鍋に[A]の煮汁を合わせ、温めておく。 4 片栗粉は水で溶いておく。 5 [2]の生地を12等分し、空気を抜きながら丸める。 油を熱したフライパンで両面を色よく焼く。 6 [5]を[3]の鍋に入れ、煮立ったらアクを取り、5分くらい煮る。 7 れんこんは皮をむいて3cm厚さのいちょう切りにし、[6]に加えてさらに5分くらい煮る。 8 ブロッコリーはかたい部分を除き、小房に分け、ゆでてざるにあげる。 9 [7]に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ブロッコリーを加え、塩で味を調える。 10 器に盛り、好みで和がらしやわさび、すだち、漬け物を添えていただく。

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煮込みハンバーグ(和風の簡単レシピ/作り方):白ごはん.com

和風 煮込み ハンバーグ

作り方• 1 玉ねぎは8mm角に切る。 2 ボウルにひき肉、卵、薄力粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜてから玉ねぎを加え、さらに混ぜる。 3 鍋に[A]の煮汁を合わせ、温めておく。 4 片栗粉は水で溶いておく。 5 [2]の生地を12等分し、空気を抜きながら丸める。 油を熱したフライパンで両面を色よく焼く。 6 [5]を[3]の鍋に入れ、煮立ったらアクを取り、5分くらい煮る。 7 れんこんは皮をむいて3cm厚さのいちょう切りにし、[6]に加えてさらに5分くらい煮る。 8 ブロッコリーはかたい部分を除き、小房に分け、ゆでてざるにあげる。 9 [7]に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ブロッコリーを加え、塩で味を調える。 10 器に盛り、好みで和がらしやわさび、すだち、漬け物を添えていただく。

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