たこ焼き 器 シュウマイ。 たこ焼き器で作る!肉汁あふれる「焼きシュウマイ」作ってみた!

たこ焼き器で作るシュウマイがウマそうすぎると大注目! 簡単なうえに“揚げ”と“蒸し“のいいとこ取り!

たこ焼き 器 シュウマイ

1行目…シュウマイ風にタネを詰めて出来るだけ上を閉じてから鉄板に乗せる。 2行目…小籠包風に餃子の皮のフチに水をつけ、てっぺんを閉じてから鉄板に乗せる。 (餃子の皮が小さくて閉じられなかった)• 3行目…シュウマイ風に包んでから鉄板に乗せる。 (上は閉じない)• 4行目…先に皮を鉄板にセットして、後からタネを入れる。 全部セットしてから火をつけます。 蓋をせず、しばらく焼いて… ひっくり返しました。 上部を閉じ気味に包んだ1行目と2行目はたこ焼きと同じ感じでくるっとまわせますが、3行目、4行目は皮とタネが分解してしまいました。 皮のフチもパリパリに乾燥していて返しにくいですが、無理やりたこ焼きの形に押し込みながらくるくる回しているとだいたい丸くなりました。 餃子の中身は美味しいレシピで作ったのに、はっきり言ってパサついて残念な餃子になってしまいました。 ひっくり返す時に肉汁が全部落ちてしまうんですね。 この焼き方は良くない…。 タネはもそもそした食感で、皮は固い。 特に3行目と4行目の、上部が閉じていない包み方のがパサパサでした。 この検証で、包み方は上部を閉じ気味に絞るのが良いと判断できましたが、焼き方に改良の余地あり…。 2回目に焼く時は蓋をして蒸し焼きにすることにしました。 閉じ気味に包んだ丸餃子をたこ焼き器に並べて火をつけ、沸騰したお湯を50mlくらいかけ、アルミホイルで蓋をしました。 5〜6分蓋をしたまま中火で焼いて、アルミをめくると じゅわわ〜〜〜!餃子っぽく、皮がふっくらしています。 しばらく強火で水分を飛ばして完成! おおっ!底が美味しそうに焼きあがりました。 勝手に羽根つき餃子になった。 蓋なしで焼くより、しっとりしていて美味しかった。 ですが…。 やっぱり普通の餃子の形に包んでフライパンで焼いた方が断然美味しい。 悲しい結論となりました。 ショックです。 この「たこ焼き器で餃子」のアイディアを知った時は画期的な発明だと思ったんですが。 やっぱり餃子は皮で包み込むから、肉汁が封じ込められてジュージーになるんだな。 そしてもう一つショックだったのは、餃子を普通に包むのと、シュウマイ型に包んでたこ焼き器に乗せるのは同じくらいの時間と手間を要するってこと。 全然時短にならなかった上、味が落ちるという2重苦。 家族の評判も悪かったので、うちでは二度とたこ焼き器で餃子を焼くことはないと思います。 もし初めてたこ焼き器で餃子にチャレンジする人にアドバイスするなら 水を入れて蓋をし、蒸し焼きにすべし。 大きめの皮に少なめのタネで小籠包状にきっちり封をするとよいかも?(未検証) シュウマイのレシピを参考にタネに片栗粉を入れるとパサパサになるのが防げるのかも?(未検証) ってくらいでしょうか。 good luckです… たこ焼き器はイワタニのスーパー炎たこがおすすめ.

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たこ焼き器で作る!肉汁あふれる「焼きシュウマイ」作ってみた!

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そのためネット通販では… 楽天マーケティング部 瀬川萌衣さん: 2020年4月における、楽天市場でのたこ焼き器の売り上げは、 前年度同期比約3. 7倍と非常に人気となっております シューマイの他にもアヒージョやデザートなど、たこ焼き器でたこ焼き以外のものを作る人たちが増加中。 超便利家電たこ焼き器を使って、皆さんどんな風に楽しんでいるのかココ調する。 人気のたこ焼き器ベスト3をご紹介 人気のたこ焼き器にはどんなものがあるのか、調べてみると… 楽天マーケティング部 瀬川萌衣さん: 最近ですと、たこ焼き用途だけではなくて、ホットプレートのようにプレートを付け替えて様々な料理に楽しめるようなタイプが人気です そこで人気のたこ焼き器ベスト3をご紹介。 まず第3位は象印マホービン「 ホットプレートやきやき」2万2000円(税別)。 ホットプレート、焼き肉プレートもセットになった 大きめサイズ。 一度に30個のたこ焼きが焼けるとあって、ファミリー層に人気。 人気のたこ焼き器第2位はアイリスオーヤマ「 両面ホットプレート」1万2800円(参考価格)。 折り畳み式でコンパクトに収納できるうえに、開けば片面ずつ同時に違う料理が作れるスグレモノ。 人気のたこ焼き器第1位はイデアインターナショナル「 BRUNOコンパクトホットプレート」8800円(税別) とにかく コンパクトでオシャレと、幅広い世代から大人気。 さらに、保温から250度までの温度調節ができるなど機能性も抜群だ。 SNSにアップされた「たこ焼き器アレンジ料理」とは… では、そんなたこ焼き器を使って、皆さんどんな料理を作っているのか? 藤井弘輝アナウンサー: たこ焼き器で 唐揚げを作ってますよ。 ちょっとこんなたこ焼き器を見たことがないですよ 作ったご本人にお話を聞いてみると… 中村純一さん: 使った油の量がたこ焼き器の1個1個の穴のだいたい3分の1ぐらいだったので… 藤井弘輝アナウンサー: たくさん油を使ってというわけではなく? 中村純一さん: 普通に大量の油で揚げる唐揚げよりもお手軽でいいかなと… 一方、インスタで見つけたのは… 藤井弘輝アナウンサー: あ、これ オムライスですね。 よーく見ると卵も引いてありますしね 卵でくるむ作業が大変なオムライスもたこ焼き器を使えば、簡単にカワイイひとくちオムライスが完成。 余ったらキャラクター弁当にも変身。 さらにこちらの家族が作っていたのは ベビーカステラ。 子供でも簡単に楽しんで作れるため、自粛中ながらも家族で楽しい時間を過ごせたという。 さらに、こんなものまで… 千葉雅美さん: ハンバーガーを作りました 藤井弘輝アナウンサー: ハンバーガー!? 何とパンもお肉も全部たこ焼き器で作った ミニハンバーガー。 千葉雅美さん: 洗い物も楽だしサイズもちょうどいいので、お店ぽく自分もハンバーガー屋になりきってできたんじゃないかなって思います ミニハンバーガーを実際に作ってみた 藤井弘輝アナウンサ ーもハンバーガー作りに挑戦。 バンズの材料(2~3人分)は、小麦粉100g・牛乳100ml・卵1個・砂糖30g・重曹2g・サラダ油大さじ1。 そのほか、ウズラの卵・チーズ・レタス・トマトなどハンバーガーにはさむ具材はお好みで準備しよう。 作り方は、バンズとハンバーグの材料はそれぞれ混ぜ合わせて生地を作る。 続いて、バンズの生地・ハンバーグの生地・うずらの卵をたこ焼き器で一緒に焼いていくだけ。 上手に焼けたら、竹串に刺しながら好きな具材を重ねると、高さ約15センチのトマト、チーズ、卵、肉、レタスを挟んだハンバーガーの完成! さて、そのお味は? 藤井弘輝アナウンサー: う~ん、おいしい。 小さいですけど、お肉がしっかりしているので食べ応えがありますよ。 蒸し器を使わずとも簡単に作れるのだそうだ。 久保美紅さん: 味自体は美味しかったんですけど、小籠包のスープが出てこなくて失敗しない作り方を知りたいです そこで、たこ焼き器でも失敗しない小籠包の作り方をアイデア料理研究家のmakoさんに伝授してもらった。 アイデア料理研究家makoさん: たこ焼き器でうまく蒸すポイントなんですけど、ちょうど丸い穴があいているので、この穴を利用して水を入れることによって蒸す状態ができます 小籠包を入れずにあけておいたたこ焼き器の穴に水を入れて、フタをすればまるで蒸し器で蒸したような仕上がりになる。 麩とシメジを使うことで、スープのゼラチンを使わなくてもスープを閉じ込めることが可能になるという。 アイデア料理研究家makoさん: 鶏ガラスープと水を合わせてもらって、この麩にスープの味を染み込ませて、ジューシーさも麩に閉じ込める 作り方は、たっぷりとスープを吸わせた麩を、シメジ・調味料を混ぜたひき肉にスープが出ないように軽く混ぜ合わせる。 できたあんを餃子の皮で包み、水を入れたたこ焼き器で蒸せば、ジューシーな小籠包が完成! できた小籠包を割ってみると、閉じ込められていたスープがたっぷり。 蒸しすぎるとスープが蒸発してしまうので、あまり蒸しすぎないのもポイントだそうだ。 さらに、makoさんオススメのたこ焼き器を使った簡単蒸し料理があるという。 アイデア料理研究家makoさん: 茶わん蒸しを作りたいと思います。 穴の丸い形を利用して、すごくカワイイ茶わん蒸しが簡単に作れます 茶碗蒸しの材料(2~3人分)は、卵3個・水200ml・かまぼこ・カニカマ・冷凍ホウレンソウ各適量・顆粒和風だし小さじ1・塩適量。 作り方は、卵に和風ダシ、塩、水を加えた卵液を作り、たこ焼き器へ流し込んで、かまぼこなど好きな具材を入れる。 アイデア料理研究家makoさん: この茶わん蒸しも丸い穴を利用してお水を入れて蒸していきます そして、フタをして10分~15分ほど弱火でゆっくりと蒸したら、たこ焼き器で作るお手軽茶わん蒸しが完成。 見た目は明石焼きっぽいが、そのお味は? 藤井弘輝アナウンサー: う~んおいしい。 茶わん蒸しですよ。 しっかりと蒸されてて、本当に普段お店とかで食べる茶わん蒸しとそれほど変わらない たこ焼き器を使って作る「プリン」のレシピ アイデア料理研究家makoおすすめのレシピがもうひとつ。 卵とアイスクリームで作るプリン!その材料(2~3人分)は、卵3個・アイスクリーム200ml。 「飾り用」にイチゴ・ポイップクリーム・ミントなど。 作り方は、卵と溶かしたアイスクリームを、混ぜ合わせた液体をたこ焼き器に流し入れ、弱火で10分ほど蒸すだけで完成。 ぜひ皆さんもたこ焼き器を使った簡単アレンジ料理お試しあれ! (めざましテレビ5月27日放送より).

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簡単!たこ焼き器でシュウマイ! レシピ・作り方 by R :)|楽天レシピ

たこ焼き 器 シュウマイ

たこ焼き器で作るシュウマイが、ツイッター上で話題になっています。 たこ焼き器でしゅうまい。 体感で言うと秒でしゅうまいができる感じ。 これはすごい。 蒸すためのお水はもっと少なくて良かった。 あっけないです。 底の方の皮がカリカリしてて、邪道かもだけど、揚げしゅうまいと蒸したしゅうまいの味わいを一度に!おもしろいなあ。 ツイッター上で「目から鱗」「やってみよう」というコメントが寄せられていました。 ・発想が天才 ・これは、目から鱗!! ・美味そう〜やってみよ ・ほうほう。 こんな使い方もあるのか ・うおお!この発想はマジで無かった ・たこ焼き器の使い方、素晴らしいです 活用させて頂きます ・新しい使い方ですね 外出も難しい中、家族で楽しみながら作れて良さそう ・この発想はなかったです!自宅時間が長いから挑戦してみたくなりました! 実際に作ってみたという投稿もあり、どれも美味しそうです。 Twitterで見かけたたこ焼き器で焼売作ってみた! 絞り袋にタネ入れて子供と一緒に絞り、トッピングも子供にしてもらって簡単にできた! グリーンピース買い忘れたから、お家にあった缶のミックスビーンズで。 — なっつ︎ DJ0207 TLで見たたこ焼き器シュウマイ 餃子の皮でやるとお花みたいで可愛い 簡単で良いすね~!!! — aby aby8761 たこ焼き器で焼売がバズってるようだ。 (青山ユキ) 【関連記事】 ・ ・•

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