圧力鍋 人気。 失敗しない!おすすめの圧力鍋ベスト10

電気圧力鍋の人気おすすめランキング15選【一人暮らしの方も!】

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電気圧力鍋の人気おすすめランキング15選【一人暮らしの方も!】

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圧力鍋に向いている料理とは? 圧力鍋に向いている料理 さまざまな料理で活躍する圧力鍋ですが、圧力鍋にも向いている料理、不向きな料理があります。 圧力鍋を使うのに一番向いているものは、やはり牛すね肉や豚バラブロック、スペアリブなどの煮込み料理でしょう。 また、カレーを作る時も通常の調理時間に比べてかなり時短することができます。 そのほかにも煮豆や大根や人参、ゴボウなどの根菜類、さらには固い玄米などをふっくらと炊くのにも、圧力鍋は適しています。 圧力鍋に向いていない料理 それとは逆に圧力鍋に向いていない料理にはどのようなものがあるのでしょうか。 例えば玉ねぎや白菜などを煮込むにしても、トロトロになるまで煮込む料理もあれば、シャキシャキとした歯ごたえを残したい料理もあるでしょう。 圧力鍋を使用して歯ごたえを楽しむ料理を作るということはやはり難しいため、そういった調理に圧力鍋は向きません。 また、イカやエビ、貝類などの魚介類は、煮込みすぎるとどうしても固くなってしまいますので、そういった食材を使って煮物を作る時は一度サッと煮てから取り出し、後から加えるのがよいでしょう。 毎日家族の料理を作っている主婦や主夫の方にとって圧力鍋による料理の時短は、非常にうれしいことだと言えるのではないでしょうか。 また、圧力鍋での調理は、料理の時短イコール鍋を火にかけておく時間も少なくなりますので光熱費の節約にもなります。 日々の節約的には微々たるものかもしれませんが、まさに「塵も積もれば……」というやつです。 魚の骨にはカルシウムが豊富に含まれているため健康にも一役買ってくれます。 さらには魚が苦手という人の多くの理由が、骨があって食べにくいということではないでしょうか。 小さな子供が魚が苦手という理由の多くも骨があって食べにくいということ。 しかし、圧力鍋を使えば、そんな骨までやわらかく仕上げることができますので、魚が苦手という人にもおすすめです。 簡単に言うと煮込みすぎて溶けてなくなってしまったという状態です。 じゃがいもやキャベツや白菜などのように野菜にによっては、煮込み過ぎることで溶けてなくなりやすいものもあります。 例えばカレーの材料を煮込む際には、人参は小さく、じゃがいもは大きくといったように、食材によって大きさを変えておくなどしておきましょう。 そのため、塩やしょうゆ、砂糖にお酒などで味をつける際には煮込む前にある程度の味見をしておく必要があります。 ただし、基本的に圧力鍋はカレーのルウや味噌などの煮込むことでとろみがでるものの使用は安全上禁止されていますので、材料の下ごしらえと考えればそこまで気にする必要はないとも言えるでしょう。 圧力鍋おすすめ人気レシピランキングTOP15 ここまでは圧力鍋の料理のポイントについてお伝えしてきました。 圧力鍋を使ったおすすめレシピランキングTOP15を紹介させていただきます。 おすすめポイント• こどものおやつや寒い日の間食に• 圧力鍋を使うことでよりむっちりほくほくに 13位 野菜たっぷり筑前煮 材料(4人分) ・鶏もも肉 300g ・干ししいたけ 3個 ・にんじん 1本 ・ごぼう 1本 ・れんこん 100g ・こんにゃく 1枚 ・だし汁 300cc ・酒 大さじ3杯 ・砂糖 大さじ3杯 ・みりん 大さじ1. 野菜を美味しくたっぷり取りたい時に• こどもや自分自身のおやつに• 恋人へのプレゼントなどにもおすすめです 11位 ふっくら!炊き込みご飯 材料(4人分) ・お米 2合 ・鶏むね肉 2分の1枚 ・ひじき 10g ・ごぼう 1本 ・にんじん 2分の1本 ・しめじ 2分の1パック ・だし汁 400cc ・酒 大さじ1杯 ・みりん 大さじ1杯 ・しょうゆ 大さじ1. 圧力鍋でお米がふんわり炊き上がります• 魚の骨が面倒くさいという方に• 魚の骨が面倒くさいという方に• 冷めても美味しいのでお弁当にも• 野菜が大好きな人に• 美味しいパンやバケットと一緒に• お酒のおともにもおすすめ• 煮込みが足りないと身離れの悪い手羽元が、圧力鍋なら身離れのよい手羽元に• 鶏肉をさっぱりと食べたい方に 2位 トロットロ食感!豚の角煮 材料(4人分) ・豚バラブロック 600g ・長ネギ 2分の1本 ・しょうがチューブ 10cmほど ・ゆで汁 300cc ・酒 大さじ4杯 ・みりん 大さじ1. 5杯 ・しょうゆ 大さじ4杯 ・砂糖 大さじ1. 言うまでもなくトロットロの角煮が食べたい方に• 誕生日などの記念日の料理に• 中身を入れすぎると蒸気口が詰まってしまい、蒸気の逃げ場がなくなることで、異常な圧力がかかってしまいます。 その結果、鍋が爆発するなどの大事故に繋がる恐れもありますので材料を入れすぎることは厳禁です。 また、豆類は豆の皮がむけることで蒸気口が詰まる恐れが高くなりますので、圧力鍋深さのの4分の1以下の状態で調理するようにこころがけましょう。 まだ圧力が下がり切っていない状態で蓋を開けると大変危険です。 どうしても急いで蓋を開ける必要がある時は、鍋の蓋に冷水をかけるなど、各圧力鍋の説明書に沿ったやり方でおこないましょう。 ルーを入れた後にカレーを圧力鍋で煮込むと蒸気口が詰まる恐れがあり、大変危険です。 またパスタなどの麺類も、泡立って蒸気口から蒸気が抜けにくくなりますのでやめておきましょう。 圧力鍋を使用する点で、一番注意が必要なのが蒸気口の詰まり。 使用後も丁寧に洗い、使用前は詰まりがないかきちんと確認するようにしてください。 圧力鍋を使いこなせば、手軽な料理や本格派料理が自由自在 ここで紹介させていただいたおすすめレシピを見るとわかるように、圧力鍋は料理の時短にもなりますし、本格的な料理を家庭で作るのにも役に立つ調理器具のひとつです。 せっかく圧力鍋を買ったのに、面倒、重たい、怖いなどの理由で使っていないという人も多いようです。 重たいのは頑丈にできてますので仕方ありませんが、きちんと説明書通りに使用すれば安心に調理することができます。 ぜひ、圧力鍋を活用して美味しい料理を作る役に立ててみてはいかがでしょうか。

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《2020年》人気の電気圧力鍋おすすめ9選! 安全・簡単・時短調理に便利

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圧力鍋研究家 圧力なべ協議会公認 圧力鍋研究家。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰し、圧力鍋の魅力と安全で便利な使い方を紹介している。 活動6年で、延べ1800人以上の圧力鍋ファンを生み出す。 教室で紹介するレシピは「びっくりするほど簡単なのに、ちゃんと美味しくてすごい」と大好評。 その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。 圧力なべ協議会公認 圧力鍋研究家。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰し、圧力鍋の魅力と安全で便利な使い方を紹介している。 活動6年で、延べ1800人以上の圧力鍋ファンを生み出す。 教室で紹介するレシピは「びっくりするほど簡単なのに、ちゃんと美味しくてすごい」と大好評。 その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。 圧力鍋おすすめ一覧 タイプ おもり式 スプリング式 おもり式 スプリング式 スプリング式 スプリング式 スプリング式 おもり式 おもり式 おもり式 スプリング式 スプリング式 材質 多層式 ステンレス製 ステンレス製 ステンレス製 ステンレス製 ステンレス製 ステンレス製(本体)、多層式(底面) アルミ製 ステンレス製(本体)、多層式(底面) ステンレス製(本体)、多層式(底面) 多層式 ホーロー用鋼版 重さ 2. 5kg 2. 7kg 2. 8kg 2kg 2. 7kg 2. 35kg 3. 1kg 3kg 2. 8kg 2. 7kg 2. 23kg 2. 8kg 容量 3. 0L 3. 5L 3. 5L 3. 5L 3. 0L 6L 4. 5L 4. 5L 5. 5L 5. 5L 3. 5L 2. 5L まとめ 大学院修了後、公立の小学校教員として勤務。 2018年5月に株式会社サイバーエージェントグループ会社である株式会社CyberOwlに転職。 「aukana アウカナ by動画配信サービス比較情報. com」の立ち上げに携わり、トップページのライティングを担当。 その後、各作品記事のライティングや編集業務を務める。 2019年7月より、ぴったりな商品が見つかるメディア「モノレコ」編集担当に異動。 大学院修了後、公立の小学校教員として勤務。 2018年5月に株式会社サイバーエージェントグループ会社である株式会社CyberOwlに転職。 「aukana アウカナ by動画配信サービス比較情報. com」の立ち上げに携わり、トップページのライティングを担当。 その後、各作品記事のライティングや編集業務を務める。 2019年7月より、ぴったりな商品が見つかるメディア「モノレコ」編集担当に異動。

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